2018 BATTLE OF BARWARRIORZ – VOLUME II.
Das legendäre BATTLE OF BARWARRIORZ - geht am 16.04.2018 in die 2. Runde im YUCA CLUB COLOGNE Bist du der beste, schönste & schnellste Bartender Deutschlands? Kannst du jede Schicht alleine wuppen und kennst keine Angst? Hast du Nerven aus Stahl und die Uhr...
Bar Symposium Cologne 2018
Inspiration und Austausch für die Bar-Branche mit dem ersten „Bar Symposium Cologne“ am 23. und 24. April 2018 in Köln. Von Gastronomen für Gastronomen lautet das Motto des „Bar Symposium Cologne“ (BSC) in Köln. Das BSC soll eine neue Plattform für den Dialog in der...
28.11.2017 Interview mit Mario Santoro aus’m The Second Row
Interview mit Mario Santoro Inhaber vom The Second Row einer Vintage Bar aus Göppingen.
Jameson Irish Whiskey: Auf der Suche nach den zehn besten Bartendern Deutschlands 2017
Auch in diesem Jahr sucht der Irish Whiskey Hersteller Jameson die zehn besten Bartender Deutschlands, die gemeinsam zum Barrelmen's Homecoming nach Irland fliegen werden. „Jameson with a local twist“ lautet das diesjährige Motto, zudem Bartender aus Deutschland ihre...
Der neue alte Barmanager: Dino Zippe ist zurück in der o.T. Bar
Acht Jahre war die o.T. Bar im Foyer des Stuttgarter Kunstmuseums seine Heimat, bis es Dino Zippe 2013 in die Ferne zog. Jetzt kehrt er an seine ehemalige Wirkungsstätte zurück. Der gebürtige Stuttgarter reiste die letzten drei Jahre für den Gin Hersteller Monkey 47...
Thai Inspired Basel Margherita gemixt von Michael Malina
Zutaten: 6cl Tequila Reposado oder Anejo (100% Agave) 3cl Zitronensaft (frisch gepresst) 1,5cl Agavendicksaft/Agavensirup 6-8 Blätter Thai-Basilikum Bai Horapa 1 kleine Vogelaugenchili Zubereitung: Die Spitze der Chili anschneiden, in einen vorgekühlten Tumbler geben...
Pi|neapple|sco von Florian Krus
Florian Krus aus dem Gekkos zeigt euch wie man einen Pi|neapple|sco macht. Zutaten: 60 ml Ananas Pisco 20 ml Limettensaft 20 ml Ananassirup 1 BL Falernum Eiweiß Zubereitung: Alle Zutaten auf Eis schütteln. Abseihen und nochmal ohne Eis schütteln, danach in eine große...
30.10.2015 Critter Bitters – Bitters aus getoasteten Insekten?!?
2 Gründerinnen/Designerinnen/Teilzeitbartenderinnen aus San Francisco und New York, haben nun auf Kickstarter ihre Bitters auf der Basis von getoasteten Insekten rausgebracht. Das's kein Halloweenwitz!! Die Kampagne von Lucy Knops und Julia Plevin hat zum jetzigen...
07.10.2014 Interview – Ron de Jeremy
Kleines Interview mit musikalischer Einlage von Ron Jeremy, während des Ron does Berlin Event, in der butcher's bar.